Ingredientes:
1 c.sopa de requeijão light
2 c.sopa de cebola picada
2 c.sopa de cheiro verde picado
2 dentes de alho amassado
500g de peito de frango cozido e desfiado
1/2 sachê de caldo de galinha Light 0%gordura
2 xíc. chá de farinha de trigo
1 xíc. chá de aveia em flocos finos
Sal e condimentos a gosto
2 claras
Farinha de rosca integral (torradas integrais moídas)
Modo de Fazer:
Aqueça o requeijão light em uma panela e junte a cebola, o cheiro verde e o alho. Junte o frango, o caldo de galinha e 1 1/2 xícara de água. Deixe ferver até reduzir o caldo. Aos poucos, acrescente a farinha mexendo até engrossar. Verifique o tempero e faça os bolinhos. Passe os bolinhos na clara, depois na farinha de rosca integral e leve ao forno até dourar.
Dica Light: Para não ser necessário untar, utilize assadeira antiaderente ou forre a assadeira de alumínio ou vidro com papel manteiga ou papel alumínio. Menos gordura... menos calorias... mais saúde!
Rendimento: 40 unidades / 30 Kcal cada
