Ingredientes:
1/2 xíc. chá de Arroz Integral
1 c.sopa de Cebola picadinha
1/2 sachê de Caldo de Galinha Light
1 c.sopa de Pimentão Verde picado em cubinhos
1 c.sopa de Pimentão Vermelho picado em cubinhos
1 c.sopa de Cenoura picada em cubinhos
1 c. sob. rasa de Extrato de Tomate
1 c.sob. rasa de Uva Passa
Cheiro Verde a gosto
Sal ou Tempero (se necessário)
Modo de fazer:
Dica de Maciez : Coloque o arroz integral de molho em uma vasilha com água, durante pelo menos 20 minutos antes do cozimento.Não refogue-o! Doure a cebola numa panela antiaderente, pingando água de vez em quando. Junte 2 xícaras de água, o caldo de galinha light, o tempero/sal, o extrato de tomate e espere ferver. Escorra o arroz e, adicione-o à água fervente. Acrescente os demais ingredientes misturando-os rapidamente e reserve um pouco de cheiro verde para decorar. Tampe parcialmente a panela e aguarde o cozimento. Antes da água secar completamente, desligue o fogo e mantenha a panela tampada até a hora de servir - ela será absorvida e seu arroz não ficará ressecado. Sirva polvilhado com cheiro Verde.
Rendimento: 2 porções de 115Kcal cada.
